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Château Bournac 2013. Vin rouge AOC Médoc Cru Bourgeois

(Code: CHATBO13-UNE)
promotion :
14,40 EUR
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Château Bournac 2013. Vin rouge AOC Médoc Cru Bourgeois

Vendange : Mécanique, avec éraflage et tri embarqué.  (du 02/10 au 16/10)

Vinification :

•          Pré-fermentation macération à froid (6-8°C)

•          4 à 5 délestages par jour

•          Fermentation régulée (28-30°C)
Temps de cuvaison :
5 semaines

Elevage : 70% barriques : barriques neuves 33%, barriques de un vin 33%,      

 barriques de deux vins 33%. 30% en cuves

Période d’élevage : 12 mois

Production totale : 11000 bouteilles
Caractéristiques :
Vin de garde, 7-10 ans

2 étoiles aux guide hachette des vins 2017






 
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