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Château Bournac 2015. Vin rouge AOC Médoc Cru Bourgeois

(Code: CHATBO15-UNE)
promotion :
14,00 EUR
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Château Bournac 2015. Vin rouge AOC Médoc Cru Bourgeois

Vendange : Mécanique, avec éraflage et tri embarqué.  (du 02/10 au 15/10)

Vinification :

          Pré-fermentation macération à froid (6-8°C)

          Remontages fractionnés avec 3 à 4 délestages

          Fermentation régulée (28-30°C)

Temps de cuvaison : 5 semaines

Elevage : 70% barriques : barriques neuves 33%, barriques de un vin 33%,      

 barriques de deux vins 33%. 30% en cuves

Période d’élevage : 12 mois

Production totale : 75000 bouteilles

Caractéristiques : Vin de garde, 10-15 ans

Médaille d'or au concours de Paris
Médaille d'or au concours de Bordeaux
1 étoile au guide Hachette des vins 2019


 
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