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Château Bournac 2016. Vin rouge AOC Médoc Cru Bourgeois

(Code: CHATBO16-UNE)
promotion :
14,00 EUR
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Château Bournac 2016. Vin rouge AOC Médoc Cru Bourgeois

Vendange : Mécanique, avec éraflage ettri embarqué.  (du 10/10 au 18/10)

Vinification :

•          Pré-fermentationmacération à froid (6-8°C)

•          Remontagesfractionnés avec 2 à 3 délestages

•          Fermentationrégulée (28-30°C)
Temps de cuvaison : 5 semaines
Elevage : 70% barriques : barriques neuves 33%, barriques deun vin 33%,

 barriques de deux vins 33%. 30% encuves

Période d’élevage : 12 mois

Production totale : 115000 bouteilles
Caractéristiques : Vin de garde, 10-15 ans

Médaille d'or au concours de Bordeaux
 
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